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Como decorar una fruteria

Oct 11, 2021
Como decorar una fruteria

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La nueva imagen de Frutería Casa Nostra se centra en destacar el producto por encima de todo. Un interiorismo que huye de los estereotipos, que se ha aplicado de forma única y monocromática en un espacio que no necesita elementos decorativos, y que resalta sus productos frescos y coloridos.
El diseño se centra en el uso de dos materiales dividiendo básicamente la tienda en dos áreas, una chapa ondulada blanca en la zona de entrada para los productos frescos y azulejos blancos mate que invaden la segunda zona destinada a los productos envasados. Todo el mobiliario se hizo a medida, como el conjunto de cubos centrales realizados con estructura metálica y acabados en azulejo, marcan el recorrido de la tienda. También hemos creado espacios en pilares y paredes que sirven de zócalos y nichos para la exposición de productos.

Como decorar una fruteria 2020

La fruta en el árbol es lo más fresco que puede haber. Los cítricos, como el naranjo calamondino, el limonero Meyer o el limonero, se adaptan bien al interior y quedan muy bien en una maceta. Combina el color de la maceta con el de la fruta para conseguir una gran declaración de color. Asegúrate de que tus cítricos en maceta reciben mucha luz solar y son abonados en invierno. Asegúrate de no regar en exceso y ten paciencia, ya que los árboles pueden tardar uno o dos años en producir fruta. Además de tener un buen aspecto, estos árboles producirán flores con un aroma celestial.
Prueba con un centro de mesa de frutas espolvoreadas con azúcar para dar un toque elegante de invierno a tu mesa. Asegúrate de elegir fruta firme y fresca, y evita que esté poco madura. Bate las claras de huevo en un bol y pásalas por la fruta con una brocha de pastelería o un pincel. Con los dedos, espolvorea el azúcar blanco por todos los lados de la fruta. Sacude el azúcar sobrante y coloca la fruta sobre un trozo de papel encerado. Cuando la fruta azucarada esté seca, colócala en una bandeja para que brille al instante.

Ideas para la tienda de frutas y verduras

El desperdicio se produce a lo largo de toda la cadena de suministro de alimentos. Parte del problema se observa en las explotaciones agrícolas, ya que los agricultores luchan por vender productos que no cumplen ciertas expectativas estéticas. La demanda de frutas y hortalizas “perfectas” por parte de los grandes distribuidores hace que se desperdicie cerca del 30% de lo que producen los agricultores de la UE, según un informe de la FAO. Fruta Feia, una cooperativa de Lisboa (Portugal), ha ideado un concepto para convertir este desperdicio de alimentos en una oportunidad de negocio. Fruta Feia ha trabajado con agricultores y consumidores y ha creado un nuevo mercado para las frutas y verduras “feas”.
Los sistemas de cajas de verduras están aumentando en toda Europa. Fruta Feia, que significa “fruta fea” en portugués, es una cooperativa de consumidores que gestiona uno de estos sistemas de venta de productos locales y de temporada. Pero hay un giro. Fruta Feia sólo utiliza frutas y hortalizas que los mercados normales descuidan porque no se ajustan a las preferencias de los supermercados y otros grandes distribuidores en cuanto a forma, tamaño o color.

Diseño interior de una frutería pequeña

Hay varias opciones para el tipo de frutería que puedes abrir. Los costes variarán en consecuencia, pero deberían ser relativamente económicos para empezar. Si monta un puesto de venta en la carretera, sus gastos generales consistirán en la construcción de los contenedores de fruta, una estructura temporal para proteger sus productos de los elementos y las frutas que venda. Si se instala en un mercado agrícola o en otro lugar permanente, tendrá que incluir el alquiler mensual de un puesto o de un local. Para todos los tipos de locales, también hay que tener en cuenta los costes de la fruta, tanto si la cultiva usted mismo como si la compra al por mayor a otros agricultores. Además, necesitará una licencia de explotación y un seguro comercial. ¿Cuáles son los gastos corrientes de un negocio de venta de fruta?
La mayor parte de los gastos de funcionamiento reflejarán el coste de abastecer las estanterías y los contenedores. Si compra sus frutas a granjas y mayoristas, sus gastos generales serán los costes del mercado. Si vende sus propias frutas de su granja y/o huerto, sus costes también reflejarán el dinero gastado en el cultivo y la producción de sus productos.

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